在纳新的另一个战场,在南糯山深处,纳新茶业公司的第一款白茶,今天开始采摘鲜叶。
为什么在现在这个时节做白茶?一、做白茶,鲜叶在阴干的时候太占空间,一个大竹盘的鲜叶凉干后可能半斤都不到,摊凉的时间也很长。所以春茶出来时很少有茶农去做白茶。二、现在这个时候,茶农们闲下来了,初制所的凉房也空出来了,正是做白茶的好时节。三、做白茶,由于鲜叶采摘工费不变,而加工的时间要更长,所占空间更大,产量也小,所以,白茶不便宜哦。