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2018纳新勐海茶山行 —— 纳新7克小片茶制作
2018-11-25 21:52:00

今夜,茶厂的师傅们加夜班为我们赶进度。 因为小片茶的工序特别繁琐,每片茶7克,需要一片一片称重,二片一次冲压,三人一组,一天正常班只能生产25公斤,算上加班也只有约35公...

2018纳新勐海茶山行 —— 人工捡剔(茶叶制作工序)
2018-11-25 11:43:00

茶叶成形前重要的一道工序:人工捡剔,即对原料中的黄片及杂质进行捡出,并分筛出茶叶灰末(也称末末)。 图四为捡出的杂质,图五是灰末,图六是黄片。 这批茶为今年布朗山生态春...

2018纳新勐海茶山行 —— 勐宋
2018-11-24 16:27:00

勐宋是纳新茶业的最重要的原料供应乡,上百款成品中都含有来自勐宋的原料。 而曼囡老寨又是纳新茶业的重中之重。曼囡老寨属西双版纳勐海县勐宋乡曼金村委会,典型的山区地型,...

2018纳新勐海茶山行 —— 爱伲族家庭大餐
2018-11-24 13:22:00

爱伲族家庭大餐!...

2018纳新勐海茶山行 —— 勐海西定、巴达、章朗
2018-11-23 18:38:00

现在的西定乡是原来西定乡与巴达乡合并后而成,但在普洱茶界大家仍将西定与巴达是分开称呼的,两地的茶在口感香气上还是有些差异。 传统西定地域的茶,特点是浓度苦味香味偏重...

2018纳新勐海茶山行 —— 今日晚餐
2018-11-22 19:54:00

今天的晚餐可还行~...

2018纳新勐海茶山行 —— 勐海南糯山
2018-11-22 10:52:00

南糯山的茶涩、香味都重,回甘慢,但甜味到来后持续时间长,苦涩味化解容易,香气浓烈。做山头茶的多,属于勐海中高端茶。人工栽培型的茶王树就生长在南糯山,有600多年树龄。...

2018纳新勐海茶山行 —— 勐宋大安村
2018-11-21 19:24:00

勐宋大安村,海拔比那卡、蚌冈低,但树要高大很多,有的树龄甚至在400年以上,虽是高山茶,但价格不贵,性价比高。 图二上标注的勐宋乡,境内的滑竹梁子,海拔2429.5米,是西双版...

2018纳新勐海茶山行 —— 勐宋那卡
2018-11-21 18:20:00

勐宋那卡,独特的香气和生猛的茶劲让人印象十分深刻,也是我们一直心心念念为数不多的古茶园之一,号称小班章。此处海拔1745米~ 那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海...

2018纳新勐海茶山行 —— 勐宋蚌冈
2018-11-21 10:40:00

#纳新茶山行#目前到达勐海勐宋蚌冈老寨新寨,海拔1800米左右,高山茶树不高,树龄约50至60年之间。...